Медики розповіли про найкориснішу для здоров’я рибу

Медики розповіли про найбільш корисну для здоров’я рибу. Її наявність в раціоні забезпечить необхідний запас важливих мікроелементів, скорочуючи ризик розвитку ряду захворювань.

У переліку опинився лосось, в чиєму складі є омега-3, а також омега-6. Білок, який міститься в рибі легко засвоюється, вона багата йодом, вітамінами A, D і E. Тріска відрізняється низькими рівнями холестерину, а завдяки своїм складом допомагає у зміцненні імунітету, знижуючи артеріальний тиск. Багатий продукт і важливим для організму білком. Палтус зазвичай рекомендують літнім людям, оскільки він скорочує ризик розвитку хвороби Альцгеймера. Завдяки вмісту в рибі серотоніну і мелатоніну можна поліпшити настрій.

Приготування риби теж є важливим процесом, її краще варити або доводити до стану готовності на пару. Наступними в списку стоять запікання і соління, в той час як найшкідливіший варіант — копчення, особливо якщо гаряче.