72
Випікаю цей пиріг майже кожного дня, всього лиш за 15 хвилин! Сливовий пиріг з крихтою неймовірно смачний і соковитий! Поєднання сливи та ванілі, як на мене, одне з найкращих смакових поєднань.
Інгредієнти:
Тісто:
- 100 г вершкового масла
- 120 г цукру
- щіпка солі
- 1 ч. л. ванільного екстракту
- 2 яйця
- 200 г сметани
- 250 г борошна
- 15 г розпушувача
Начинка:
- 12-14 слив
Крихта:
- 60 г борошна
- 60 г цукру
- 40 г вершкового масла
Приготування:
Тісто:
Змішую міксером м’яке вершкове масло з цукром, сіллю, ванільним екстрактом. Додаю яйця та перемішую. Потім вливаю олію та замішую до однорідності.
Просіюю борошно та розпушувач, замішую до однорідного тіста.
У форму для випічки 27 на 18 см кладу пергамент, виливаю усе тісто. Розкладаю поверх частинки слив.
Крихта:
У чаші блендера замішую до крихти борошно, цукор і масло, можна це зробити руками.
Посипаю крихтою пиріг. Випікаю в розігрітій духовці при 180 близько 55 хвилин.
Смачного!