104 
Кожна досвідчена господиня знає, що обробні дошки можуть вбирати запахи продуктів, особливо після нарізання часнику, риби чи цибулі. Однак є кілька способів позбавитись цих неприємних ароматів без використання миючих засобів, оцту чи соди. Так, вони працюють, але про них знають вже майже всі, а ми розкажемо про щось нове та ефективне.
Морська сіль має чудові адсорбуючі властивості. Щоб позбавитись неприємних запахів, просто насипте сіль на поверхню дошки, а потім ретельно потріть її поверхню грубою стороною губки. Сіль вбере запахи і забере частину жирів, що могли осісти на дошці. Після цього просто промийте дошку теплою водою. Такий спосіб особливо добре працює після того, як ви працювали з рибою чи м’ясом.
Використання меленої кави. Так, ви все вірно прочитали, адже кава є також чудовим адсорбентом запахів. Просто насипте трохи меленої кави на вологу дошку і залиште на 10-15 хвилин. Потім витріть вологою губкою і змийте теплою водою. Але будьте обачливі – не використовуйте цей метод з білими обробними дошками, адже кава може пофарбувати її.
Лимон – це природний очищувач, який не лише справляється із запахами, а й надає дошці свіжості. Для цього розріжте лимон навпіл і потріть його половинкою по поверхні дошки. Лимонний сік зможе нейтралізувати запахи, а також він діє як антисептик, що допоможе очистити дошку від бактерій. Такий метод очищення вже чудово підійде для білих, або світлих дошок.
Ось такі три поради, які зможуть зекономити ваші кошти на дорогих хімічних засобах, та на нових кухонних дошках. Але враховуйте те, що ці засоби боряться лише з неприємними ароматами. Якщо ваша дерев’яна дошка має ознаки плісняви, або на ній з’явилися щілини – краще замінити на нову. Користуйтеся із задоволенням!