354
Яка користь від вживання фініків.
Батьківщиною фінікової пальми є Середній Схід. М’який ніжний плід невеликих розмірів має кісточку всередині. Вживають його в їжу, як сухофрукти, але з’ївши всього 10 плодів — можна надовго вгамувати відчуття голоду, інформує Ukr.Media.
Короткий екскурс в історію фініків
Фінікова пальма своїм корінням входить в глибоку давнину. Ще наші прабатьки вважали, що фініки містять всі необхідні речовини для людини. Харчуючись одними фініками і запиваючи їх водою, можна було прожити кілька років. Про це говорять історичні документи, які скрупульозно вивчають фахівці з вивчення давньої історії.
Як підтверджують деякі документи, в раціоні арабів фініки займали головне місце серед основних продуктів. Збір врожаю диких фініків зафіксований на стінах гробниць. Жителі Вавилону з фініків готували оцет і вино.
Дуже цінуються фініки в ісламі: наприклад, в Корані вони згадуються 29 разів. А листя фінікових пальм в Південній Європі і досі використовується в релігійних обрядах. З листя індійського виду фінікової пальми готують пальмове вино «тарі».
Користь фініків
Фініки містять найвищий відсоток вуглеводів: більше 60 відсотків, але вони абсолютно нешкідливі для організму, так як у фініках містяться і кислоти: ніацин, рибофламін і пантотенова кислота, які сприяють засвоюваності вуглеводів, і регулюють рівень глюкози в крові.
Фініки дуже важливі для людей, які страждають серцево-судинними захворюваннями, адже в цьому фрукті багато калію і магнію. Саме тому лікарі рекомендують вживати їх при серцево-судинних захворюваннях. А наявність в фініках селену знижує ймовірність розвитку патологій судин.
