Чому розпадаються та не смажаться печінкові оладки

Печінкові оладки — смачна альтернатива просто смаженій печінці. Прикро, коли ви все підготували, вже готові їх куштувати, а вони не смажаться нормально та розпадаються. Щоб цього е сталося, дотримуйтеся рекомендацій за цим рецептом. У вас обов’язково все вийде.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

печінка — 650 г;
цибуля — 1 шт.;
манна крупа — 5 ст.л.;
яйця — 2 шт.;
сіль — 0,5 ч.л.;
чорний перець — 0,5 ч.л.;
олія — 4 ст.л.

Останні новини: Універсальне повітряне та легке тісто для пиріжків, піци та булок

Як приготувати

Секрет оладок полягає в використанні манної крупи. Саме вона дає змогу масі триматися разом та не розпадатися при смаженні.

Печінку подрібніть блендером разом з цибулею. В масу вмішайте яйця, сіль, перець та манну крупу. Вимішайте тісто та залиште в холодильнику на 30 хвилин.

Тепер розігрівайте сковороду з олією та смажте печінкові оладки на середньому вогні. Смачного!

Останні новини: 5 салатів для здоров'я усієї родини, які варто приготувати з настанням холодів