Абрикоси купую тільки для цього пирога

0

Готую неймовірно смачний абрикосовий літній пиріг. Він шалено смачний, тільки спробуйте!

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний 400 г
• Цукор 150 г
• Яйця 4 шт.
• Сіль щіпка
• Ванільний цукор 5 г
• Масло вершкове 150 г
• Борошно 250 г
• Розпушувач 1 п.
• Абрикоси 10 шт.
• Мигдалеві пелюстки
• Цукрова пудра для посипання

Приготування:

До сиру додаю цукор, яйця, щіпку солі, ванільний цукор і перемішую міксером до однорідності.

Розтоплюю вершкове масло і змішую з сумішшю.

Всипаю борошно та розпушувач, замішую до однорідності.

У форму діаметром 24 см кладу пергамент, виливаю частину тіста і викладаю абрикоси, порізані навпіл.

Поверх викладаю другу частину тіста, знову абрикоси та посипаю мигдалеві пелюстки. Випікаю за температури 170 градусів 45-55 хвилин.

Охолоджую пиріг та посипаю цукровою пудрою.

Смачного!