Як смачно приготувати куряче філе у вершково-грибному соусі

Ця курочка зі смачною підливою підійде до будь-якого гарніру. Приготуйте за нашим рецептом та посмакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:

1 кг курячого філе
30 мл олії
1 ч. л солі
1 ч. л. паприки
чорний перець на смак

400 г грибів
1 велика цибулина
2 зубчики часнику
1 болгарський перець

200 г молока
2 ч. л. крохмалю
200 мл вершків
тимʼян
зелень

Приготування:

Розріжте філе вздовж волокон. Олію змішайте зі спеціями й маринуйте у цій суміші філе. Обсмажте його на гарно розігрітій сковорідці з обох боків і відкладіть. Овочі й гриби дрібно наріжте.

Тушкуйте цибулю, часник, перець до розмʼякшення. Додайте гриби й тушкуйте до готовності.

Тим часом розведіть крохмаль у молоці, влийте в овочі. Додайте вершки, тимʼян і викладіть обсмажене філе у соус. Протушкуйте 2-3 хвилини, притрусіть дрібно нарізаною зеленню й подавайте до столу. Смачного!