Божественний тертий пиріг

Домашній тертий пиріг на маргарині – хочу сьогодні поділитися з вами рецептом дуже смачного пирога-тертого. Готується швидко і легко! Це ідеальний варіант для тих, хто хоче щось смачненьке, ароматне та ніжне з випічки, за короткий час. Зберігайте рецепт і давайте почнемо приготування!

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне 400-420 г.
• Щіпка солі
• Розпушувач – 9 г.
• Маргарин – 180 г. (охолоджене) або вершкове масло
• Яйця – 1 шт.
• Цукор – 100 г.
• Ванільний цукор – 3-4 г.
• Сметана 25% – 2 ст.л.
• Полуничний джем (можете використовувати будь-який)
• Цукровий пудра для посипання

Приготування:

У глибоку посудину просіюємо борошно, додаємо сіль, розпушувач, добряче перемішуємо вінчиком. Додаємо маргарин, можете його нарізати на кубики.

Обвалюємо в борошні і тремо у крихту.

Коли крихта готова, до окремої миски вибаємо куряче яйце, всипаємо ванільний цукор, кладемо цукор та сметану і все добре мішаємо вінчиком.

Виливаємо до крихти і замішуємо тісто, довго місити не потрібно, просто потрібно зібрати в кулю.

Можете покласти тісто в холодильник на 1 годину загорнувши його в пакет, а можна приступити до приготування відразу.

Ріжемо тісто на дві нерівні частини, та частина що побільша піде в холодильник, а то що менше, її натиратимемо зверху, тому кладемо в морозилку.

Через 60 хв., виймаємо тісто з холодильника, на пергаменті підпиленому борошном, розкочуємо тісто в корж товщиною 1 см, викладаємо джем (у мене полуничний, можете використовувати будь-який: чорничний, апельсиновий, смородиновий).

Викладаємо рівним шаром, розрівнюємо.

Тремо меншу частину тіста, за бажанням можете викласти локально джем по чайній ложці.

Відправляємо випікати при 180 градусах хвилин 10, потім зменшуємо до 175 градусів і допікаємо до готовності.

Через деякий час, дістаємо пиріг з духовки, аромат просто неймовірний, апетитний, на всю кухню.

Дуже ніжний, смачний пиріг виходить! Посипаємо зверху цукровою пудрою і насолоджуємось.

Обов’язково приготуйте за цим рецептом, впевнена, вам дуже сподобається!