138
Для фанатів різноманітних кав’ярень, на кшталт, Starbucks, цей рецепт стане просто знахідкою. Він дуже осінній. Приготуйте гарбузовий лате. Він дуже ароматний та смачний.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- молоко — 0,4 л;
- гарбузове пюре — 100 г;
- цукор або мед — 40 г;
- кориця — 1 шт.;
- мускатний горіх — на кінчику ножа;
- мелена кориця — ¼ ч.л.;
- гвоздика — 5 шт.№
- кардамон — 5 шт.;
- бодян — 2 шт.;
- еспресо — 2 порції.
Як приготувати
Гарбуз треба запекти до готовності, а потім з нього зробити пюре. Змішайте разом коричневий цукор, молоко, паличку кориці, мелену корицю, гвоздику, кардамон, бодян, мускатний горіх. Підігрійте все разом, щоб молоко стало гарячим, але кип’ятити його не треба.
Проціджене молоко перелийте в склянку. Далі його треба спінити капучинатором. Влийте порцію еспресо. Прикрашаємо вершками та присипаємо трохи корицею. Заявлених продуктів вистачить на приготування двох великих порцій по 400 мл. Смачного!
