Шоколадний-сирний пиріг з вишнями

Вишня вже достигла, тому буду готувати ну дуже смачний шоколадно-сирний Пиріг і звісно з вишнями. Після першого шматочка ви зрозумієте що це саме те. Поєднання шоколадного бісквіту, повітряної сирної маси та кисло-солодкої вишні.

Інгредієнти:

Тісто:

4 шт. яйця
дрібка солі
200 г цукор
ванільний цукор
100 мл молока
150 олія
370 г борошна
1 п розпушувача
2 ст. л. какао

Останні новини: Навіщо для розсольника обсмажувати огірки та перловку

Начинка:

800 г сир
2 шт. яйця
3 ст. л. крохмаль
150 г цукор
100 г сметани
вишня без кісточки

Приготування:

Тісто:

Змішую міксером яйця з дрібкою солі до появи піни. Далію додаю цукор та ванільний цукор і збиваю міксером до побіління маси. Вливаю молоко та олію, замішую на низьких оборотах міксера.

Останні новини: Які спеції допоможуть зробити тушковану капусту смачнішою та кориснішою

Всипаю частинами борошно, розпушувач і какао, замішую до однорідності.

Начинка:

До сиру додаю яйця, цукор, крохмаль та сметану. Блендером збиваю до однорідної маси.

Форму діаметром 28 см застеляю пергаментом і вливаю майже усе шоколадне тісто.

Поверх викладаю усю сирну масу.

Розкладаю вишні.

Шоколадне тісто, що залишилась розкладаю хаотично.

Випікаю у розігрітій духовці до 160 градусів приблизно 50 хвилин.

Останні новини: Плов до святкового столу за найкращим рецептом

Нарізаю та смакую з чаєм!