Сьогодні пропоную рецепт приготування смачного, ситного та яскравого салату. Я впевнена, що він вам сподобається і стане одним із улюблених!
Інгредієнти:
- цибуля – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- сіль, перець – за смаком
- часник – 1 зубок
- гірчиця – 2 г
- сік лимона – 2 ч. л.
- олія для смаження + 1 ч. л. для соусу
- зелень – 150 г (у мене мікс листя)
- консервована квасоля – 400 г
- печериці мариновані – 200 г (можна будь-які інші гриби)
Приготування:
Цибулю нарізаю кільцями, обжарюю на олії до золотистості. Моркву натираю на терці і додаю в сковорідку, обжарюю до готовності, але щоб морква залишилась трішки хрусткою. Солю, перчу в кінці.
Для соусу часник натираю на терці, додаю трішки солі, гірчицю, сік лимона та олію, перемішую.
Зелень кладу у салатницю.
Додаю консервовану квасолю та обжарену моркву з цибулею.
Всипаю печериці мариновані та додаю приготований соус. Усе добре перемішую.
Найсмачніший та досить ситний салатик готовий, смачного!