Топ-3 продуктів для панірування замість звичних сухарів

Панірування має на меті не тільки смак та утворення скоринки, за якою майже всі фанатіють. Воно має і практичне призначення. Панірування дає можливість тримати виробам форму, допомагає не втрачати соковитість. І повернемось до фактору смаку. В будь-якому випадку він стає кращим та оригінальнішим.

Не єдиними панірувальними сухарями

Вони є фаворитом в багатьох випадках, але ж сухарі не єдині. Можна знайти кілька альтернативних варіантів. І в досвідчених кулінарів є що запропонувати.

Борошно

Так, борошно успішно здатне замінити панірувальні сухарі. Можна навіть вибирати різний сорт, щоб змінювати смакові акценти. Борошно може бути: пшеничне, гречане, кукурудзяне та ін.

Панірування з крупами

Один з оригінальних форматів панірування. Яскравий приклад — вівсянка. Ви можете її перемолоти на менші фракції, а можна лишити в первісному вигляді. В вівсянці можна панірувати як котлети, так і сирники. Оригінально та смачно. Серед круп популярність ще має манна крупа.

Насіння

Широка тема для вибору смаків. Для панірування підходять різні види насіння: гарбузове, соняшникове, кунжут, льон. Це не тільки оригінально та естетично привабливо, але й смачно.

Звичайні страви можна зробити кращими. Риба, м’ясні та овочеві котлети, сирники, відбивні з паніруванням набувають нових рис смаку. Експериментуйте, бо це смачно.