Главная Лента Новостей Контакты Реклама Rss Лента

7 главных заблуждений о молоке

20 июня 2018 г.   15:20    категория: Здоровье

1211

Давайте разберемся, какое молоко все же стоит пить: козье, растительное или коровье? Стоит ли добавлять его в кофе и так ли вредны в молоке гормоны? Врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов развенчивает мифы.

Миф 1: Растительное молоко намного полезнее, чем натуральное

«Растительное молоко» изготавливают из самых разных ингредиентов: кокоса, орехов, сои, овса. Это хорошая новость для тех, у кого непереносимость лактозы, так как такой продукт ее не содержит. Впрочем, как и холестерин, хотя он в малых дозах даже необходим человеческому организму. Его немного в животном молоке, но все же он там есть. Ореховое молоко довольно калорийно, а вот овсяное напротив, его выбирают худеющие люди.

Миф 2: Чем старше становится человек, тем меньше ему следует пить молока.

Кальций необходим как взрослому человеку так и молодому, говорит врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов. Всем известно, что молочные продукты содержат много кальция, который хорошо усваивается. В молоке есть витамин Д. С возрастом у людей утрачивается фермент, который помогает усваивать лактозу. Но если ваш организм справляется с этим, нет нужды отказываться от молочных продуктов.

Это интересно:  Как уберечься от молочницы летом

Миф 3: Магазинное молоко вредное, оно уступает парному.

На самом деле, покупное молоко чище, так как парное может быть заражено, если корова болеет. Оно требует кипячения или пастеризации. А магазинное молоко, ко всему прочему, еще и нормализовано. Тем не менее, если хозяин следит за гигиеной и здоровьем своего скота, он получит хорошее и полезное молоко. Но, к сожалению, в городской среде его найти очень сложно.

Миф 4: Современное молоко содержит много антибиотиков и гормонов.

На самом деле это не такое уж и распространенное явление. Даже если в молоке содержатся гормоны, они никак не проявятся. Антибиотики используются только для лечения при болезни животного. Но большой объем лекарств может испортить всю партию, поэтому производители не станут так рисковать.

Это интересно:  Главная опасность красной рыбы из супермаркетов

Миф 5: Нельзя пить кофе с молоком, так как они убивают полезные свойства друг друга.

Употребление кофе до шести чашек в день для здорового человека даже полезно. Никаких оснований полагать, что молоко + кофе вредно, нет. Однако все же есть исключение – рефлюксная болезнь.

Миф 6: Не нужно пить молоко вместе с солеными или кислыми продуктами.

 Соль в принципе не является полезной, но в сочетании с молоком еще вреднее она не станет, – рассказывает Алексей Парамонов. – Кислота же створаживает молоко, что все равно произойдет в желудке. Так что никаких оснований о вреде их совместимости нет.

Миф 7: Козье молоко намного полезнее, чем коровье.

На самом деле все это дело вкуса. Никакой принципиальной разницы в их полезности нет. Есть лишь небольшое исключение – аллергия на белок коровьего молока.

7mednews



Загрузка...






загрузка...





...





...

Новости здоровья



...





...

...