6 многообещающих преимуществ грибов для здоровья

07.10.2020   18:40    254

Польза грибов многофункциональна — они полны витаминов и минералов, дают ощущение сытости и содержат питательные вещества которые способствуют здоровью не только тела, но и мозга.

Дают энергию

Грибы являются отличным источником витаминов группы B, таких как рибофлавин (B2), фолат (B9), тиамин (B1), пантотеновая кислота (B5) и ниацин (B3). Эти витамины вместе превращают пищу, которую мы едим, в топливо.

Это интересно:  Некоторые животные являются отличными терапевтами

Укрепляют здоровье сердца

В грибах мало калорий и натрия, почти нет жира и холестерина. Эти характеристики делают его одним из лучших продуктов для здоровья сердца. Их богатый вкус умами также делает их ароматным заменителем красного мяса.

Укрепляют кости

Некоторые грибы, продаваемые в магазинах, обрабатываются ультрафиолетом в период их роста, чтобы увеличить содержание витамина D. Эти обработанные грибы являются одним из лучших источников витамина D, питательного вещества, необходимого для здоровья костей.

Это интересно:  «Метод тарелки»: простой способ сбросить вес

Помогают сохранять молодость

Грибы содержат высокие концентрации глутатиона и эрготионеина. Считается, что эти антиоксиданты необходимы для борьбы со старением из-за их защитного действия от окислительного стресса, который может вызывать видимые признаки старения.

Помогают обострить вашу память

Холин, еще одно важное питательное вещество в грибах, может помочь сохранить вашу память даже в более зрелом возрасте.

Это интересно:  Диетолог: почему еду лучше не запивать

Способствуют здоровому старению мозга

Несколько исследований показывают, что содержащиеся в грибах глутатион и эрготионеин помогают замедлить снижение когнитивных функций, которое происходит с возрастом.

Medikforum











загрузка...










Adblock
detector