У світі набуває популярності кава з сіллю: чим корисний такий незвичний інгредієнт

В багатьох кав’ярнях світу до кави почали сипати сіль! Подібний новий рецепт приготування еспресо дуже стрімко набирає популярності в багатьох країнах світу. Про це пише портал Metro.

Новий і дещо дивний рецепт виглядає так: до еспресо додають тонік, лимон і доповнюють напій сіллю. Новий напій отримав назву Espresso Bomb.

Любителі кави пояснюють, що кожен інгредієнт в Espresso Bomb виконує свою своєрідну роль. Сіль прибирає зайву гіркоту, а цитрусові підсилюють природну кислотність і фруктові нотки. Тонік додає напою легку солодкість і характерну гіркуватість завдяки хініну. 

Як приготувати Espresso Bomb

Автори рецепта радять заздалегідь охолодити каву. Інакше гарячий еспресо може сильно спінитися й зіпсувати вигляд напою.