237
Мусовий торт від Наталки Нікішиної – це поєднання повітряного бісквіта, ягідного желе та вершкового мусу під блискучою білою глазур’ю.
Переможниця 14 сезону кулінарного шоу «Мастершеф» Наталка Нікішина поділилася в Instagram рецептом вишуканого мусового торта, який вразить навіть досвідченого ласуна.
В основі десерту – три смакові шари: повітряний бісквіт, просочений лаймовим сиропом, заморожена ягідна начинка на желатині та ніжний мус із білого шоколаду й вершків. Завершує композицію глянцева кольорова глазур.
Мус:
Бісквіт:
Лаймовий сироп для просочення:
Ягідна начинка:
Спосіб приготування
Результат – елегантний торт із багатошаровою текстурою, який однаково доречний і на святковому столі, і як солодка втіха у звичайний вечір.
Читати по темі
