Правило літра води: як варити макарони, щоб вони не злипалися

Сьогодні, 13:15

104

Кулінари пояснили, скільки води потрібно брати, коли солити пасту та чому не варто промивати макарони після варіння.

Варіння макаронів здається однією з найпростіших справ на кухні, однак саме під час цього процесу багато хто припускається помилок. Кулінари розповіли, як правильно готувати пасту, щоб вона залишалася пружною та не перетворювалася на суцільну липку масу, пише Express.

Останні новини: Понад 49 млн переглядів, але маленька монетизація: РуханкоМен розповів про доходи

Одним із найпоширеніших міфів є порада додавати олію у воду під час варіння. Багато хто вважає, що це допомагає уникнути злипання макаронів, однак професійні кухарі зазначають: олія не є головним фактором, який впливає на текстуру пасти.

Під час варіння макарони виділяють крохмаль, через який вони можуть злипатися. Щоб цього не сталося, важливо дотримуватися правильних пропорцій. Кулінари радять використовувати приблизно один літр води на 100 грамів пасти та додавати близько чайної ложки солі на літр води.

Останні новини: Якщо ви хочете, щоб ваша дитина виросла щасливою, а також не стала відвертатися від вас в перехідному віці, намагайтеся слідувати правилу трьох хвилин. Психологи розповіли, що це за правило і чому воно таке важливе.Що за правило трьох хвилинВоно досить просте. Щоразу, коли ви приходите з роботи, зустрічаєте дитину зі школи або дитячого садка, ви повинні встановити зоровий контакт і просто поговорити з нею. Дуже важливо робити це так, немов ви не бачилися з нею набагато довше, ніж півдня.Для чого це потрібноПоки вас не було поруч, дитина встигла пережити дуже багато. У неї були якісь труднощі, проблеми, щось хороше, веселе. Вона повинна розповісти вам про все. Цих трьох хвилин цілком вистачить.Якщо не давати її цих трьох хвилин, уважно вислуховуючи її розповіді, дитина зростатиме замкнутою або, навпаки, буде без угаву базікати, заважаючи вам зосередитися на домашніх справах.Важливі поради«Правило трьох хвилин» не передбачає, що ви будете слухати дитину тільки три хвилини і не більше. Іноді малюкові потрібно трохи більше часу. Перша порада — давайте йому стільки часу, скільки потрібно. Не переривайте його і не показуйте, що вам не цікаво.Не перебільшуйте її захоплення. Дитина не дурна. Вона прекрасно розуміє, коли тато або мама прикидаються. Реагуйте на її розповіді розсудливо, без награності.При зустрічі з дитиною важливо виконувати правило трьох хвилин обом батькам. Якщо малюк розповів щось мамі, але по приходу додому вирішив те ж саме розповісти татові, потрібно його вислухати.Показуйте дитині, що ви запам’ятали отриману раніше від неї інформацію. Якщо ви, наприклад, захотіли про щось поговорити, то обов’язково згадайте те, про що вона вам розповіла. Запитайте її про щось з того, що вона розповідала, але на наступний день. Приймайте участь в житті дитини. Вона це оцінить і буде щаслива.(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq");Previous ArticleВчені знайшли причину виникнення хвороби АльцгеймераNo Newer Articles

Спагетті. Фото: Соцмережі

Також важливу роль відіграє розмір каструлі. Якщо посуд занадто маленький, макаронам буде недостатньо місця, через що вони можуть злипатися навіть за правильного приготування.

Після варіння макарони не варто промивати водою, адже разом із нею змивається крохмаль, який допомагає соусу краще триматися на пасті. Натомість воду після варіння рекомендують залишити — її можна додати до соусу, щоб зробити його густішим і ніжнішим.

Останні новини: Якщо у вас теж не виходить викликати містера Пропера для прибирання, то запишіть спосіб приготування засобу, який очистить ваші тканинні поверхні на дивані, кріслі чи м’яких стільцях.ПодробиціЗмішайте разом 2 ст. л. оцту, 1 ст. л. соди. 1 ст. л. засобу для миття, розбавте в одному літрові води.Нанесіть засіб на губку та потріть місця, де є плями. Якщо вони жирні або надто старі, то можна залишити на пару годин, накривши ганчіркою, щоб засіб подіяв.Такий засіб не тільки покращить зовнішній вигляд, а й усуне неприємні запахи, зокрема від старих плям, алкогольних напоїв чи сечі.(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq");Previous ArticleБоротьба зі старінням: 6 ефективність способів продовжити молодість назвали лікаріNo Newer Articles

Таким чином, головний секрет ідеальних макаронів полягає не в олії, а у правильній кількості води, солі, часу приготування та якісних інгредієнтах.

blik.ua