Головна > Kулінарія

Нутовий омлет: рецепт традиційної індійської страви

10.07.2026   10:38    522


Нутовий омлет: рецепт традиційної індійської страви

Інгредієнти:

  • 1 склянка нутового борошна;
  • 3 столові ложки лляного борошна;
  • зелень (кінза, шпинат або інша зелень);
  • оливки – 5 штук;
  • 1 чайна ложка куміну;
  • 0,5 чайної ложки куркуми;
  • сіль, перець – за смаком;
  • 1 столова ложка олії авокадо.

Інгредієнти для авокадового мусу:

  • 1 авокадо;
  • 1 лайм;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 часник;
  • сіль і перець – за смаком.
Останні новини:  Помідори з виноградом без оцту: незвична закрутка, у якій природна кислинка ягід працює замість маринаду

Змішайте всі сухі інгредієнти та додайте до них 1/3 склянки води. Додайте в суміш дрібно нарізані оливки та зелень і добре перемішайте. Розігрійте масло на сковороді і вилийте на неї порцію омлету. Накрийте кришкою і підсмажте омлет із двох боків до золотистого кольору. Тим часом перемішайте у блендері всі інгредієнти для авокадового мусу та подавайте з ним нутовий омлет. 

Останні новини:  Картопляні зрази по-новому: рум’яна скоринка, м’яке пюре і соковита грибна начинка всередині

Головна > Kулінарія

Нутовий омлет: рецепт традиційної індійської страви

10.07.2026   10:38    522


Нутовий омлет: рецепт традиційної індійської страви

Інгредієнти:

  • 1 склянка нутового борошна;
  • 3 столові ложки лляного борошна;
  • зелень (кінза, шпинат або інша зелень);
  • оливки – 5 штук;
  • 1 чайна ложка куміну;
  • 0,5 чайної ложки куркуми;
  • сіль, перець – за смаком;
  • 1 столова ложка олії авокадо.

Інгредієнти для авокадового мусу:

  • 1 авокадо;
  • 1 лайм;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 часник;
  • сіль і перець – за смаком.
Останні новини:  Пікантні огірки без закрутки: хрумка закуска з чилі, гірчицею та кропом настоюється в холодильнику

Змішайте всі сухі інгредієнти та додайте до них 1/3 склянки води. Додайте в суміш дрібно нарізані оливки та зелень і добре перемішайте. Розігрійте масло на сковороді і вилийте на неї порцію омлету. Накрийте кришкою і підсмажте омлет із двох боків до золотистого кольору. Тим часом перемішайте у блендері всі інгредієнти для авокадового мусу та подавайте з ним нутовий омлет. 

Останні новини:  М’яке сметанне тісто і багато яблук: домашній пиріг залишається ніжним навіть після охолодження
Ще більше рецептів