1017
Рецепт універсальної томатної підливи: інгредієнти
- мука – 2 ст. л
- олія рослинна — 2-3 ст. л
- томатна паста – 2 ст. л
- вершки 10% — 200 мл
- вода — 400 мл
- сіль, лавровий лист, запашний перець — за смаком
Спосіб приготування універсальної томатної підливи:
- Борошно трохи підсмажте до коричневого кольору, періодично помішуючи. Потім додайте олію і помішуючи підсмажте пару хвилин олію з борошном.
- Додати томатну пасту, продовжуйте помішувати.
- Невеликими порціями починайте вливати холодні вершки, постійно помішуючи підливу.
- Коли маса у сковороді стане однорідною, додайте холодну воду. Потім додайте сіль, перець, лаврове листя. Доведіть томатну підливу до кипіння та проваріть ще кілька хвилин.
- Зваріть будь-який гарнір (рис, гречка, макарони, картопля, перловка, булгур) і полийте щедро підливою. Також її можна поєднувати з м’ясом.
Якщо вам потрібно нашвидкуруч приготувати обід або вечерю, то цей рецепт доведеться вам на допомогу.
-
Горіхи не тільки для перекусу: як додавати їх у звичайні страви щодня -
Куряча грудка з гірчичним соусом: соковита вечеря за пів години -
Тайський холодний чай із молоком: пряний напій, який готують без готової суміші -
Шашлик на хрусткому хлібі: сальса з печених овочів робить подачу зовсім іншою -
Куряча грудка з грушами: як запекти філе, щоб воно залишилося соковитим -
Ліниві суші без варіння рису: роли з лососем, авокадо та крем-сиром
