Фахівці назвали ягоду, яка покращує когнітивні здібності

Овочі та фрукти яскравих квітів вважаються корисними для організму.

Дослідники Королівського коледжу Лондона встановили, що вживання чорниці позитивно впливає на мозок та кровоносні судини людей похилого віку. Результати були опубліковані в журналі The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

З віком люди стають більш сприйнятливими до серцево-судинних та нейродегенеративних захворювань. Когнітивні функції також швидше знижуються в осіб віком від 60 років. Автори намагалися знайти способи уповільнити або запобігти цим віковим змінам.

У дослідженні взяли участь 61 людина у віці від 65 до 80 років. Їх розділили на дві групи: одна приймала плацебо, а друга – 26 гр порошку чорниці. Автори виявили, що люди похилого віку, які щодня протягом 12 тижнів вживали порошок чорниці, мали більш здорові кровоносні судини і краще справлялися з когнітивними завданнями по порівнянню з групою, яка отримувала плацебо.

Одна з груп речовин, які можуть запобігти цим погіршенням здоров’я, це поліфеноли. Антоціани — один із видів поліфенолів, який міститься в чорниці. Саме за його рахунок ягода має синій колір. Антоціани є сильними антиоксидантами, нейтралізують дію вільних радикалів, пригнічують ріст пухлин, благотворно діють організм людини. Тому овочі та фрукти яскравих кольорів вважаються корисними для організму.