1498
Забарвлення черешень може варіюватися від жовтого до насиченого темно-червоного. Усі сорти багаті на клітковину, вітаміни та мінерали.
Червень — сезон черешень, які не лише чудово смакують, а також є цінним джерелом вітамінів та мінералів.
Про це пише Healthline.
Одна чашка (150 грамів) сирої черешні містить:
- 2 грами білків
- 25 грамів вуглеводів
- 3 грами клітковини
- 18% добової норми вітаміну С
- 10% добової норми калію
- 5% добової норми міді
- 5% добової норми марганцю
Корисні властивості черешні
- Високий вміст антиоксидантів може допомогти боротися з окислювальним стресом — станом, який пов’язаний з багатьма хронічними захворюваннями та передчасним старінням.
- Черешні містять особливо багато поліфенолів — речовин, які допомагають боротися з пошкодженням клітин та зменшують запалення. Також вони містять бета-каротин і вітамін С, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості.
- Завдяки своїй протизапальній дії черешні можуть зменшити симптоми артриту. Дослідження показують, що вони допомагають пригнічувати окислювальний стрес та пригнічувати запалення, що може допомогти зменшити симптоми, пов’язані з артритом.
- Дослідження показують, що протизапальні та антиоксидантні сполуки, які містяться у черешнях, можуть допомогти полегшити біль у м’язах, пошкодження та запалення, спричинені фізичними навантаженнями.
