Рецепт смачної страви з яєць

Шакшука зі свіжими помідорами – одна з найпопулярніших страв на Близькому Сході.

Соковиті, ароматні овочі з курячими яйцями створюють просто ідеальну страву для сніданку.

Обов’язково підготуйте його за рецептом автора кулінарного блогу tomka_recepti.

Потрібні такі інгредієнти:

Цибуля 100 гр.
Перець болгарський 50 гр.
Помідор 130 гр.
Сіль, перець
Яйце

Приготування:

1) На олії обсмажуємо цибульку, додаємо перець, доводимо майже до повної готовності.

2) Помідор заливаємо окропом, знімаємо шкірку, дрібно нарізаємо. На сковороду додаємо помідор нарізаний, сіль, перець.

3) Тушкуємо все під кришкою до готовності.

4) Якщо весь сік випарується з помідорів, наливаємо трохи води. Робимо ямочку та вливаємо яйце. Накриваємо кришкою. Продовжуємо смажити на невеликому вогні приблизно 4 хвилини. Яєчний білок повинен приготуватися і побіліти, а жовток повинен залишитися рідким.