396
Експерт Костянтин Грубич поділився рецептом домашньої фети з козячого молока. Це корисний сир із терміном зберігання понад 12 місяців.
Відомий експерт із харчової якості Костянтин Грубич розкрив секрет приготування домашнього козячого сиру фета – продукту, який однаково цінують і гурмани, і прихильники здорового харчування. Цей ніжний розсільний сир чудово вписується у салати та закуски, а за правильного зберігання не втрачає смакових властивостей понад рік. Про це повідомляє СТБ.
Інгредієнти:
Фета. Фото: СТБ
Спосіб приготування:
Для зберігання готовий продукт помістити у сольовий розчин: на 1 літр води – 100 г солі та 1 ч. л. хлористого кальцію. Таке середовище гарантує збереження смаку та текстури понад 12 місяців.
Читати по темі
