Забудь про нудні коктейлі: протеїнова кава – смачний спосіб набрати норму білка

Сьогодні, 05:15

101

«Профе» захопив соцмережі: розповідаємо, що таке протеїнова кава, чому вона корисна і як її приготувати вдома без зайвих зусиль.

«Профе»: протеїнова кава як новий стандарт здорового ранку

У соцмережах набирає популярності незвичний wellness-тренд – протеїнова кава, або «профе». Напій, що поєднує звичний ранковий ритуал із порцією білкового порошку, стрімко завоював прихильників по всьому світу й активно обговорюється як у Instagram, так і серед фахівців із харчування. Про це повідомляє Vogue.

Останні новини: Ранок після вечірки: Ектор Хіменес-Браво з «МастерШеф» навчив варити суп, від якого одразу стає краще

Важливо! Термін «профе» виник як скорочення від англійських слів protein і coffee. Попри екзотичне звучання, напій позбавлений будь-яких кулінарних хитрощів: це звичайна кава з додаванням якісного протеїнового порошку.

Протеїнова кава. Фото: Freepik

Чому норму білка так важко виконати

Нутриціологи бʼють на сполох: більшість людей хронічно недоотримують білок. Рекомендована норма – від 0,8 до 1,7 г на кілограм ваги тіла залежно від рівня активності. Навіть класичний сніданок із двох яєць покриває лише близько 14 г протеїну з добової потреби. Протеїнова кава дозволяє суттєво збільшити цей показник ще до початку робочого дня.

Останні новини: Борщ для принца Гаррі: шеф Ярославський приготував вечерю з українського коріння для королівського гостя

Протеїн. Фото: Orthomol

Як приготувати

Порошок розчиняють у підігрітому молоці та збивають до оксамитової текстури. Холодна версія: рослинне молоко з ванільним протеїном збивають у блендері, а потім поєднують із подвійним еспресо та льодом. Смак нагадує ніжний ванільний мілкшейк, особливо якщо обрати порошок без штучних ароматизаторів.