соковиті кабачкові рулетики з начинкою

Кабачки можна не тільки смажити, запікати, гасити і додавати в салати, а й готувати смачні закуски. Наприклад, ситні кабачкові рулетики з начинкою: фаршем, сиром, м’ясом, філе, помідорами та часником. Вони готуються елементарно і виходять дуже соковиті.

Інгредієнти:

• кабачок – 2 шт
• сир – 100 г
• крем-сир – 100 г
• кріп — 2 гілочок
• чеснок – 1-2 зубчик
• оливкова олія
• сіль перець
  

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно підготувати кабачки. Їх слід порізати смужками, товщиною 2 міліметри і викласти на деко, змащене маслом. Запікати при температурі 200 градусів 10-15 хвилин. Солити їх не потрібно.

2. Тим часом приготувати начинку. Для цього сир потрібно перетерти через сито, додати до нього крем-сир, часник, кріп, сіль та перець.

3. На готову смужку кабачка викласти начинку з одного боку та з іншого. Загорнути у рулетик. Таким чином, зробити рулетики зі всіх кабачків.

4. Готові кабачкові рулетики можна їсти відразу або залишити в холодильнику, щоб настоялися.