Про «правильне харчування» говорять усюди: в соцмережах, у рекламі, в розмовах з друзями. Але разом із корисною інформацією ми роками засвоюємо й міфи, які не завжди мають щось спільне зі здоров’ям.

Ще один страх — картопля. Її часто вважають «шкідливою» і занадто калорійною, хоча насправді це звичайний продукт із вуглеводами, який дає енергію і відчуття ситості. Проблема не в самій картоплі, а в тому, як її готують — смажать у великій кількості олії або їдять разом із жирними соусами.
Фрукти теж часто потрапляють під заборону через «цукор». Але цукор у фруктах — природний, і разом з ним ми отримуємо клітковину, вітаміни й воду. Боятися яблука чи банана так само дивно, як боятися моркви.
Більшість міфів про харчування виникають не з науки, а з трендів і страхів. І замість того, щоб постійно щось забороняти собі, набагато корисніше дивитися на їжу простіше: різноманітно, регулярно і без крайнощів. Саме це і є основою здорового харчування.

4656