515
Далеко не всю їжу можна сміливо їсти цілий день, особливо якщо ваш вік вже дорослий. Розповідаємо, від якої крупи ввечері краще відмовитись, аби було добре.
Після 60 років організм починає жити у своєму, більш розміреному темпі. Те, що у двадцять років “пролітало” непомітно для здоров’я та самопочуття, тепер може нагадати про себе важкістю в боці, безсонням або ранковими набряками. Ми часто вважаємо каші ідеальним варіантом для вечері — це ж корисно і по-домашньому! Але є одна крупа, з якою ввечері варто бути дуже обережними.
Яку крупу не можна їсти перед сном
Йдеться про білий шліфований рис. Здавалося б, білий рис такий легенький і ніжний. Але для травлення, особливо у віці старшому за 60 років, він може стати справжнім “цементом”. З віком процеси травлення уповільнюються. Білий рис містить багато крохмалю і майже не має клітковини. Якщо з’їсти таку кашу на ніч, шлунок просто “засинає” разом із вами, а вранці замість легкості ви отримуєте дискомфорт та здуття.
Шліфований рис — це швидкі вуглеводи. Він миттєво дає сплеск енергії, яка ввечері вам абсолютно не потрібна. Це може заважати глибокому сну, а організм замість відпочинку буде змушений боротися з надлишками глюкози. Якщо ви дуже любите каші, не обов’язково від них відмовлятися. Просто оберіть альтернативну крупу для вечері.
Гречка — королева вечері. Вона засвоюється набагато легше, не “склеює” кишківник і дарує довге відчуття ситості без важкості. Пшоно — одна з найкращих для старшого віку каша. Вона приємна для шлунка, легка у травленні і не викликає печії. Після 60 ідеальна вечеря — це взагалі не крупа, а тушковані кабачки, гарбуз або запечена морква.
