простий рецепт швидкої та смачної страви

На приготування таких пиріжків потрібно не більше 20 хвилин. 

Смажені пиріжки з начинкою ніколи довго не затримуються на столі та з’їдаються у лічені хвилини. Це займе набагато менше часу, а результат буде нічим не гіршим. Такі пиріжки можна брати з собою як перекус: вони добре втамовують голод.

Ледачі пиріжки з шинкою та сиром

Інгредієнти:

• кефір (2,5%) – 300 мл;
• олія – 2 ст. л;
• яйце сире – 1 шт;
• мука – 220 гр;
• розпушувач – 1 ч. л;
• ковбаса чи шинка – 100-150 гр;
• сир твердий – 100 г;
• яйце варене – 1 шт;
• зелена цибуля – пучок.

Спосіб приготування:

Всі продукти повинні бути кімнатної температури. У глибокій мисці змішати кефір, сире яйце, рослинне масло і сіль, все дуже добре перемішати, до розчинення солі. Потім просіяти туди борошно з розпушувачем і знову перемішати.

Шинку нарізати дрібними кубиками, сир і варене яйце натерти на велику тертку, зелень дрібно порубати. Все це відправити до миски з тістом і ще раз добре перемішати.

Масу, що вийшла, столовою ложкою викладати на розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажувати з двох сторін до золотистої скоринки.