2518
Ключ у виборі правильного сорту і дотриманні простих правил посадки та догляду. Чому груднева посадка ефективна? Грудень – час, коли більшість садівників уже закінчують сезон. Але деякі сорти моркви можна саджати навіть у цю пору, якщо ґрунт не промерзлий. Такі рослини отримують перевагу: холод стимулює накопичення цукрів у коренеплодах, завдяки чому морква стає особливо солодкою та ніжною.
Для зимової посадки найкраще підходить сорт “Нантська”, він відомий ніжним смаком, коротким коренеплодом і високою врожайністю. Крім того, “Нантська” добре переносить холод і здатна пролежати в ґрунті до весни, зберігаючи соковитість і солодкість.
Як підготувати грядку
- Оберіть сонячне, захищене від вітру місце. Грудень – холодний місяць, тому грядка повинна бути на невеликому підвищенні, щоб уникнути застою води.
- Морква любить пухкий, легкий ґрунт, багатий на перегній. Перед посадкою рекомендується внести компост або добре перепрілий гній, уникати свіжого гною, щоб коренеплоди не розтріскувалися.
- Насіння моркви можна замочити на 6–8 годин у воді, щоб прискорити проростання, а потім просушити на папері.
Чому морква виходить солодкою
Холодна температура стимулює природне накопичення цукрів у коренеплодах. Завдяки цьому “Нантська” морква після зимової посадки виростає особливо солодкою та ароматною. Їсти її можна прямо з грядки – без вимочування і довгого зберігання.
Посадка моркви у грудні – чудова можливість отримати ранню і надзвичайно солодку моркву навесні. Секрет у правильному сорті, підготовці ґрунту та мінімальному, але регулярному догляді. Дотримуючись цих порад, ви будете насолоджуватися смачними коренеплодами прямо з грядки, даруючи родині справжнє свято свіжих овочів навіть у зимову пору
