Що приготувати з вчорашнього пюре: рецепт млинців

Професійні кухарі рекомендують готувати невелику порцію пюре, щоби з’їсти її за один раз. Однак не завжди вдається вгадати з кількістю картоплі, тому після вечері може залишитися певна кількість смачної страви.

Подробиці

Їсти вчорашнє пюре навряд чи виникне бажання. Його складно розігріти, а в холодному вигляді страва не здається такою апетитною. Але й викидати продукти не хочеться. Із залишків пюре можна приготувати чудові млинці на сніданок.

Зробити це дуже просто.

Візьміть зручну миску і покладіть у неї залишки страви. Додайте склянку підігрітого молока, по чайній ложці солі, цукру та розпушувача, 2 яйця і 150 грамів борошна.

Ретельно перемішайте тісто.

За бажанням можна додати подрібнену зелень та часник.

Прогрійте сковорідку і смажте млинці з картоплі на рослинній олії до повної готовності. Ідеально такий сніданок поєднується зі сметаною.