Основна помилка, яку не варто припускатись при зберіганні яєць

Яйця є одним із найбільш затребуваних продуктів, оскільки ми звикли готувати на їх основі чималу кількість страв. До того ж, вони самі по собі є смачною та поживною їжею, тому їх можна знайти практично у кожної господині.

Подробиці

Якість та безпека продукту безпосередньо залежать від того, як ми зберігаємо яйця.

Ні для кого не секрет, що вони можуть стати джерелом шкідливих мікроорганізмів.

Якої ж популярної помилки при зберіганні цієї продукції припускається багато господарок?

Як виявилося, йдеться про спеціальну полицю для яєць, яка є в холодильнику. Це здається зручним і практичним рішенням, адже яйця мають навіть своє відділення, яке на них і розраховане.

Але це зовсім неправильний підхід.

Справа в тому, що яйця можуть зіпсуватись або стати джерелом бактерій.

Цей процес відбувається тому, що продукт регулярно контактує з поривами повітря кімнатної температури при відкритті холодильника, а потім знову потрапляє у звичну атмосферу.

Правильніше вибрати полицю в самому холодильнику і поставити туди курячі яйця.