701
Червона риба ідеальна в запеченому вигляді. А стане ще кращою, якщо їй зробити медово-гірчичний соус. Найсмачніше, що тільки може бути. Вечеря точно буде вдалою.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- червона риба — 600-700 г;
- мед — 80 г;
- масло — 50 г;
- діжонська гірчиця — 3 ч.л.;
- часник — 2 зубчики;
- лимон;
- сіль;
- перець чилі;
- зелень.
Як приготувати
Рибу наріжте на порційні шматки. Посипте сіллю та відставте наразі в сторону. Нехай просолюється.
На сковороді розігрійте масло з перцем чилі (пластівці або порошок). Розтопіть до однорідної маси. Викладіть гірчицю. Посоліть, додайте ще чорний мелений перець. В останню чергу мед.
Готовим соусом полийте рибу, викладену в форму. Накрийте фольгою. Відправте в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів. Зніміть фольгу. Змастіть залишками соусу і поставте підрум’янитися протягом 10 хвилин.Смачного!
