Домашній густий майонез, у якому ложка стоїть

Приготувати традиційний соус для страв можна просто вдома. Домашній майонез на смак — не гірший, ніж із пачки, а по користі — набагато кращий.

Подробиці

Для того, щоб приготувати майонез вам треба декілька доступних інгредієнтів та хвилина часу.

Візьміть півлітрову скляну банку, вбийте 1 свіже яйце, але так, щоб жовток не розтікся. 

Додайте 1/2 ч.л. солі, 1/2 ч.л. цукру, 200 мл рафінованої олії, 1 ч.л. лагідної гірчиці та 1 ст.л. лимонного соку. 

Опустіть блендер у банку так, щоб він захопив жовток і збивайте протягом 30 секунд, не підіймаючи блендер.

Після цього ще 10-15 секунд збийте рухами вгору-вниз — все, майонез готовий. Густий, смачний, а головне — домашній і ви знаєте, що в нього нема нічого шкідливого.

Звісно, їсти ложками не радимо, але заправляти салати можете сміливо!