1597
Зелена цибуля — справжній порятунок у міжсезоння. Вона збагачує страви смаком і вітамінами, а ще — її легко виростити просто вдома, навіть без використання ґрунту. Простий рушник і трохи вологи — і вже через кілька днів можна зрізати соковите пір’я прямо з підвіконня. Про це повідомляє Storinka.com.ua.
Чому цей спосіб — справжня знахідка
Пророщування без землі підходить усім, хто хоче мати свіжу зелень, але не хоче возитися з вазонами чи ґрунтом. Його переваги очевидні: мінімум бруду, простота у догляді, швидкий результат. Ідеальне рішення для міської квартири або кухні, де важливо зберігати чистоту.
Як підготувати цибулю
Перед тим як почати пророщування, варто трохи підготувати цибулини. Вибирайте середні або великі головки без пошкоджень. Зріжте верхню частину приблизно на 0,5 см — це стимулює ріст зелені. Потім зніміть верхній шар сухого лушпиння, залишаючи чисту поверхню.
Рушник замість землі: як усе організувати
Для цього методу знадобиться махровий рушник, складений у кілька шарів, та будь-яка широка місткість — тазик, лоток або навіть кришка від контейнера. Рушник рясно змочують теплою водою, потім на нього розкладають підготовлену цибулю денцями вниз. Головне — щоб рушник залишався вологим щодня, але не був повністю залитий водою.
Уже через 3–4 дні ви побачите перші ознаки життя — невеликі корінці знизу та тоненьке зелене пір’ячко зверху. Ще за кілька днів зелень стане густішою. Через 12–14 днів більшість цибулин дасть повноцінний урожай, готовий до зрізання.
Правила догляду за пророщеною цибулею
Рушник повинен залишатися вологим протягом усього періоду пророщування. Не допускайте пересихання — це головна умова. Підливайте воду, але не перетворюйте рушник на болото. Світле місце також має значення: найкраще — підвіконня, де багато природного світла, але без прямого сонця.
Зелене пір’я можна зрізати вже тоді, коли воно досягне 15–20 см. Не варто обрізати під саму цибулину — залиште кілька сантиметрів, і вона ще трохи відновиться. Якщо пір’я починає жовтіти або витончуватися — замініть цибулину на нову. Один цикл дає 2–3 повноцінних зрізи.
Висновок
Простий метод вирощування цибулі на рушнику — це чудова альтернатива класичному способу з горщиками. Ніякого ґрунту, мінімум клопоту і дуже швидкий результат. Всього два тижні — і на вашому столі завжди буде свіжа зелень, вирощена власноруч. Це економно, зручно й по-справжньому смачно.
