1365
0
Важко знайти людину, якій не подобалося б варення. Воно чудово доповнює десерти, а також служить чудовою прикрасою столу зимовим холодним вечором, коли хочеться перенестись у яскраві сонячні дні.
Якщо правильно зварити варення, то за допомогою насиченого смаку ягід та фруктів, з якого воно зроблено, можна не лише згадати літо, смакуючи його, а також наситити свій організм масою вітамінів.
Подробиці
Але в цьому випадку не можна варити ці ласощі, бо інакше всі корисні речовини просто зникнуть.
Краще вибирати “живе” варення, яке не потрібно варити. Воно насичене вітамінами.
Є два варіанти його приготування
Спосіб перший
Цей спосіб найпоширеніший.
Ягоди потрібно перетерти з цукровим піском в пропорції 1 до 1. Можна спростити процес і відправити компоненти в чашу для блендера.
Далі розлийте варення в чисті банки, а зверху присипте шаром цукру. Потім тару потрібно закрити капроновою кришкою.
Зберігати таке варення краще у холодильнику.
Спосіб другий
Десерт може бути з невеликим вмістом цукру, але без термічної обробки не обійтися.
Потрібно спочатку добре помити і просушити ягоди, а потім наповнити ними банку. На 1 літр потрібно взяти 50 г цукру.
Тару треба стерилізувати з цим вмістом на водяній бані при 85 градусах. Тривалість процедури близько 20-25 хвилин. Після цього банки з варенням треба закатати.
0
Важко знайти людину, якій не подобалося б варення. Воно чудово доповнює десерти, а також служить чудовою прикрасою столу зимовим холодним вечором, коли хочеться перенестись у яскраві сонячні дні.
Якщо правильно зварити варення, то за допомогою насиченого смаку ягід та фруктів, з якого воно зроблено, можна не лише згадати літо, смакуючи його, а також наситити свій організм масою вітамінів.
Подробиці
Але в цьому випадку не можна варити ці ласощі, бо інакше всі корисні речовини просто зникнуть.
Краще вибирати “живе” варення, яке не потрібно варити. Воно насичене вітамінами.
Є два варіанти його приготування
Спосіб перший
Цей спосіб найпоширеніший.
Ягоди потрібно перетерти з цукровим піском в пропорції 1 до 1. Можна спростити процес і відправити компоненти в чашу для блендера.
Далі розлийте варення в чисті банки, а зверху присипте шаром цукру. Потім тару потрібно закрити капроновою кришкою.
Зберігати таке варення краще у холодильнику.
Спосіб другий
Десерт може бути з невеликим вмістом цукру, але без термічної обробки не обійтися.
Потрібно спочатку добре помити і просушити ягоди, а потім наповнити ними банку. На 1 літр потрібно взяти 50 г цукру.
Тару треба стерилізувати з цим вмістом на водяній бані при 85 градусах. Тривалість процедури близько 20-25 хвилин. Після цього банки з варенням треба закатати.
