Яблучний пиріг «Золотий»: смачніше і простіше «Шарлотки»

Це геніально і Просто! Обожнюю готувати цей швидкий яблучний пиріг без духовки! Кілька хвилин і смачний сніданок на столі!

Інгредієнти:

2 яблука
2 яйця
дрібка солі
70 г цукру
1/2 ч. л. цедра лимона
дрібка ванілін
120 мл молока (кефіру)
50 мл олії
170-200 г борошна
10 г розпушувача
олія і вершкове масло для смаження

Останні новини: Як запекти гомілки за 30 хвилин на вечерю

Приготування:

Збиваю яйця міксером з дрібкою солі та цукром до світлої маси. Додаю цедру лимона, ванілін, вливаю молоко, олію перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності. Одне яблуко очищаю і натираю на терці, змішую з тістом.

Друге яблуко очищаю нарізаю шматочками, розігріваю олію і вершкове масло на сковорідці 22-24 см. Злегка обсмажую з обох сторін яблука до рум’яності, викладаючи їх по колу в сковорідці.

Останні новини: Бюджетний рецепт приготування панкейків з консервованою кукурудзою

Ставлю вогонь на мінімум, викладаю поверх яблук усе тісто, розрівнюю. Накриваю кришкою та готую приблизно 10 хвилин, верх пирога має стати майже сухим.

Забираю пиріг, кладу ще трішки вершкового масла у сковорідку і кладу пиріг вже іншою стороною. Кришкою вже не накриваю, готую 2-3 хвилини.

Останні новини: Торт Ангеліна зі смаком Наполеона і легкістю Шарлотки

Прикрашаю цукровою пудрою і смачного!