Що треба зробити, щоб сушені гриби стали знову свіжими

Сушені гриби є класичним способом зберігання цього продукту на зиму. Вони такі ароматні та корисні. Сезон грибний давно завершений, а гриби нагадують про себе. Поновити їх свіжість перед приготування легко. Для цього є кулінарний лайфхак.

Подробиці

Переважно господині заливають гриби простою водою, щоб їх розмочити. Проте досвідчені кулінари рекомендують замінити її на молоко. Гриби поновлять свою форму, а ще набудуть цікавого присмаку.

Гриби, які розмочували в молоці, будуть більш соковиті, ніжні та з яскравим ароматом. Покладіть на 60 хвилин, а далі перевіряйте, розмокли вони до потрібного вам стану чи ні. Різні гриби потребують різного часу.