Що приготувати з буряка, якщо вродив «кривим»

Буряк, придбаний на ринку або в магазині, може виглядати нестандартно, з білими кільцями всередині.

Не слід хвилюватися та викидати продукт. Краще розібратися в причинах, і після приймати рішення, чи варто вживати такий коренеплід.

Подробиці

Світлі прожилки можуть вказувати на сорт буряків, як його вирощували і чим «напихали» з добрив.

Причини появи світлих кілець у буряках

Останні новини: Щоб попросити добавку, як посмажити м’ясо на сковороді максимально смачно

Білі прожилки з’являться, якщо літо було посушливе або надто дощове. Неправильний полив буряків також може призвести до появи світлих кілець.

Грунт

На мізерному ґрунті коренеплід виросте кострубатим, кривим і з прожилками. Білі кільця можуть виникнути, якщо буряк надмірно удобрювали азотом і не давали калій.

Останні новини: Як приготувати смачне варення з яблук

Вдасться виростити гарний і без прожилок буряк, якщо своєчасно розкислити ґрунт.

Насіння

Неякісне насіння – одна з причин утворення білих кілець.

Що робити з буряком з білими прожилками

У білих прожилках нічого страшного немає. Такий овоч точно викидати не потрібно. Використовуйте смугасті буряки для приготування борщу.

Страва набуде приємного аромату, і смугастий буряк не забарвить інші овочі.

Останні новини: Борщ Віруючий, в Піст готую тільки Такий борщ