1244
Готую торт без випічки, він дуже швидкий і смачний – за смаком як усіма улюблене морозиво Пломбір: ніжний, просочений! Готую всього за 15 хвилин: ніякої метушні з духовкою і ніякого печива!
Інгредієнти:
Крем Пломбір:
- Яйця 2 шт.
- Цукор 150 г
- Ванільний цукор 1 ч. л.
- Крохмаль 3 ст. л.
- Сметана 500 г
- Вершкове масло 50 г
Коржі:
- Борошно 250 г
- Цукор 70 г
- Вершкове масло 150 г
Приготування:
Крем Пломбір:
Змішую у каструлі з товстим дном яйця, цукор, ванільний цукор, крохмаль. Додаю сметану і перемішую. Ставлю на маленький вогонь, постійно помішуючи, до загустіння маси. В кінці додаю вершкове масло і перемішую до його розчинення. Перекладаю у миску та залишаю охолоджуватись.
Коржі:
Змішую борошно з цукром, натираю холодне вершкове масло на терці і перетираю руками у крихту. Обсмажую крихту на сухій сковорідці до золотистості, постійно помішуючи.
Форму для збирання торта змащую вершковим маслом, всипаю на дно крихту, кладу крем, так складаю увесь торт, чергуючи шари.
Можна за бажанням всередину торта всипати трішки горішків. Останній шар у мене крихта.
Прибраю торт в холодильник на 2-3 години або на ніч і готово! Ось такий швидкий і смачний тортик без випікання виходить! Нарізаю та смакую!
