529
9
Один із улюблених салатів. У ньому поднуються кальмари, суміш томатів та зелень. Так, в нинішніх умовах це не дуже бюджетний салат, але іноді можна себе потішити чимось смачненьким, хоч і недешевим.
Інгредієнти:
- свіжі очищені кальмари – 1-2 середні тушки;
- свіжі жовті помідори – 2 шт.;
- свіжі рожеві помідори – 2 шт.;
- свіжі томати чері – 4-5 шт.;
- кріп свіжий – невеликий пучок (використовуємо тільки ніжні гілочки);
- м’ята свіжа;
- сіль, перець – за смаком;
- оливкова (або інша рослинна) олія.
Приготування:
1. Кальмари (купіть очищені, з ними швидше та простіше) відваріть пару хвилин у окропі, остудіть під холодною водою і наріжте тонкими кільцями.
2. Овочі та зелень промийте та обсушіть.
3. Жовті та рожеві томати наріжте тонкими пластинками, черрі можна залишити цілими або можна розрізати навпіл.
4. Зелень дрібно нарізати.
5. Складіть в салатник спочатку рожеві та жовті томати, посоліть і поперчіть.
6. Далі викладіть кальмари. Посипте зверху кропом і листям м’яти (якщо немає м’яти, то можна і без неї).
7. Посоліть і поперчіть. Приправте олією.
Олія може бути будь-якою — оливковою, соняшниковою (як рафінованою, так і пахучою).
Ви також можете додати трохи кунжутної олії та соєвого соусу. Тоді салат буде з азіатськими нотками.
Смачного! Готуйте вдома – це вигідно та просто!
