533
Здоров’я щитоподібної залози значною мірою залежить від харчування. Деякі продукти можуть негативно впливати на її функцію, особливо при наявності гіпотиреозу або аутоімунного тиреоїдиту. Ось перелік продуктів, які варто обмежити або виключити з раціону:
1. Хрестоцвіті овочі в сирому вигляді
Овочі родини хрестоцвітих, такі як броколі, цвітна капуста, капуста, редис, рукола та хрін, містять гойтрогени — речовини, що можуть перешкоджати засвоєнню йоду, необхідного для вироблення гормонів щитоподібної залози. Теплова обробка знижує вміст гойтрогенів, тому варто вживати ці овочі в приготованому вигляді та не перевищувати рекомендовану кількість — до 140 грамів на день.
2. Соя та її продукти
Соя містить ізофлавони — фітоестрогени, які можуть впливати на функцію щитоподібної залози, особливо при дефіциті йоду. Рекомендується обмежити споживання соєвих продуктів, таких як соєве молоко, тофу та соєвий соус.
3. Продукти, що містять глютен
Глютен може спричиняти аутоімунні реакції у людей з чутливістю до нього, що негативно впливає на щитоподібну залозу. До таких продуктів належать пшениця, ячмінь, жито та вироби з них.
4. Лімська квасоля, сорго, батат, насіння льону та пшоно
Ці продукти можуть впливати на функцію щитоподібної залози, особливо при надмірному споживанні. Рекомендується обмежити їх вживання або проконсультуватися з лікарем щодо їх включення в раціон.
5. Солодкі фрукти
Фрукти з високим вмістом цукру, такі як банани, ананаси, манго та виноград, можуть підвищувати рівень глюкози в крові, що негативно впливає на обмін речовин при гіпотиреозі. Рекомендується вживати їх у помірних кількостях.
6. Рафіновані цукри та смажені продукти
Надмірне споживання цукру та смаженої їжі може спричинити запальні процеси та порушення гормонального балансу. Це особливо важливо для людей з аутоімунними захворюваннями щитоподібної залози.
7. Деякі рослинні олії
Деякі рослинні олії можуть впливати на метаболізм та знижувати ефективність гормонів щитоподібної залози. Рекомендується віддавати перевагу органічній кокосовій, оливковій або олії авокадо.
8. Молочні продукти
У деяких випадках молочні продукти можуть спричиняти запальні реакції або погіршувати функцію щитоподібної залози. Рекомендується обмежити їх споживання або обрати альтернативні джерела кальцію.
9. Кава
Надмірне споживання кави може впливати на функцію надниркових залоз та гормональний баланс. Рекомендується обмежити споживання кави до 1-2 чашок на день.
10. Продукти з високим вмістом консервантів
Продукти, що містять багато консервантів, можуть негативно впливати на щитоподібну залозу. Рекомендується обирати натуральні та свіжі продукти.
Поради:
- Регулярно проходьте обстеження у ендокринолога.
- Забезпечуйте достатнє споживання йоду, селену, заліза та вітаміну А.
- Уникайте стресових ситуацій та надмірних фізичних навантажень.
- Відмовтеся від шкідливих звичок.
Збалансоване харчування та здоровий спосіб життя є ключовими факторами для підтримки здоров’я щитоподібної залози.
