444
Знаю секрет соковитих котлет! Ділюсь своїм улюбленим рецептом, який сподобається усім без винятку! Пальчики оближете, це точно!
Інгредієнти:
- фарш курячий – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2-3 зуб.
- яйце – 1 шт.
- бекон – 200 г
- сухарі панірувальні – 2 ст. л.
- сіль – 1/2 ч. л. або за смаком
- перець – 1/2 ч. л. або за смаком
- паприка копчена – 1/3 ч. л.
Приготування:
Фарш пропускаю через м’ясорубку разом цибулею. Пропускаю через прес часник, додаю яйце. Бекон нарізаю дрібно.
Всипаю панірувальні сухарі, сіль, перець, паприку. Додаю замішую руками, відбиваючи фарш. Залишаю відпочити на 10 хвилин.
Формую мокрими руками котлетки. Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
Хай смакує!
