1719
Ми просто обожнюємо цей салат «Віра»! Він шалено смачний, ніжний і красивий салат із куркою! Буде на моєму святковому столі точно!
Інгредієнти:
- 2-3 шт. картоплі відвареною
- 400 г копченої курки
- 3-4 шт. яйця варені
- 150 г сиру твердого
- пекінська капуста, айсберг
- сіль, спеції за смаком
- майонез, сметана за смаком
Маринад для цибулі:
- 1 цибулина
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. цукру
- 1 ст. л. оцту 6-9%
- окріп
Приготування:
Маринад для цибулі:
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями, додаю сіль, цукор, заливаю оцтом, окропом і залишаю маринуватись на 15-20 хвилин.
У роз’ємне кільце діаметром 22 см. першим шаром викладаю відварену терту на терці картоплю, солю, перчу, поливаю сіточкою із майонезу, перемішую, розрівнюю.
Далі копчена курка порізана кубиками, солю, перчу, поливаю сіточкою із майонезу.
Викладаю цибулю без рідини, поливаю сіточкою із майонезу
Варені яйця терті на терці, солю, перчу, поливаю сіточкою із майонезу
Тертий сир, поливаю сіточкою із майонезу
Нарізаю дрібніше капусту на останній шар салату. Ставлю в холодильник на декілька годин, краще на ніч. Знімаю кільце і несу до столу!
