134
0
Приготувала сирник з маком та шоколадним тістом і була задоволена результатом! Це мега смачно та просто! А головне з доступних інгредієнтів!
Інгредієнти:
Тісто:
- 450 г борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- 2,5 ст. л. какао
- сіль дрібка
- 150 г масла або маргарин
- 130 г сметани
- 130 г цукру
- 0,5 яйця
Сирна начинка:
- 1 кг сиру кисломолочного
- 20 г ванільного цукру
- 250 г цукру
- 4 яйця
- 150 г масла вершкового
- 40 г пудинг або кукурудзяного крохмалю
- 1 ст. л. манки
- 80 г маку
Приготування:
Тісто:
У чаші блендера перебиваю у крихту борошно, розпушувач, какао, сіль та масло. Перекладаю у миску, додаю цукор, сметану та половину яйця. Замішую руками. Ділю тісто на більшу частину і меншу. Більшу кладу у пакет та відправляю у холодильник на декілька годин, меншу – у морозильну камеру.
Сирна начинка:
У миску до сиру додаю ванільний цукор, цукор, яйця, розтоплене масло, пудинг, манку. Збиваю блендером до однорідності. Мак попередньо проварюю 15 хвилин, зливаю воду і додаю декілька ложок сирної начинки і перемішую.
У форму 24 на 24 см. викладаю частину тіста на дно, розрівнюю руками. Викладаю ложкою хаотично сирну і макову масу.
Зверху на терці натираю другу частину тіста з морозильної камери. Випікаю у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 50- 60 хвилин.
Смачного!
