314
Зазвичай салат робиться із стандартного набору інгредієнтів: буряк, картопля та морква.
Іноді до страви відправляються мариновані огірки, зелений горошок чи капуста.
Однак іноді все ж таки варто поекспериментувати і додати у вінегрет якийсь несподіваний інгредієнт.
Подробиці
Іноді така стратегія «спрацьовує», і салат набуває яскравого смаку.
Досвідчені кулінари радять скуштувати вінегрет з грибами. Нерідко одного такого прийому їжі достатньо, щоб страва увійшла до списку фірмових.
Рецепт вінегрету з грибами
Зазвичай компонентами вінегрету стають варені буряки, картопля і морква. Однак варто спробувати спекти ці інгредієнти в духовці за 200 градусів.
Картопля буде готова через 40 хвилин, морква – через півгодини.
А ось на досягнення потрібного ступеня готовності буряків піде трохи більше часу – півтори години.
У результаті овочі вийдуть смачними і не відрізнятимуться неприємною «розвареністю».
Всі компоненти слід нарізати на кубики і відправити в глибокий посуд.
Далі нарізаються мариновані огірки. Бажано, щоб овочі були максимально твердими.
Тепер настав час секретного компонента. Це обсмажені гриби. Найкращий варіант – печериці.
Перед відправкою на сковороду цей продукт має бути досить дрібно нарізаним.
