Як приготувати на закуску горохову пасту для крекерів

Цю страву ще називають гороховий діп. Смачно, легко, оригінально. Його можна мастити на брускети, бутерброди, крекери, подавати як закуску з овочами. Будь-яка інтерпретація буде смакувати. Пропонуємо вам ознайомитись з цим рецептом.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

• зелений горошок — 0,5 кг;
• сода — 2 г;
• цибуля-шніт — 60 г;
• оливкова олія — 35 мл;
• лимонний сік — 1 ст.л.;
• сіль, перець.

Як приготувати

Поставте воду на вогонь. Коли буде кипіти, тоді всипте зелений горошок з содою. Варіть 2-3 хвилини. Відкиньте на друшляк та полийте льодяною водою, щоб зупинити процес приготування.

Цибулю-шніт наріжте на кілька частин. А тепер все разом треба просто покласти в блендер, включаючи олію, сіль, перець, лимонний сік. Змішайте все до однорідної маси.

Смачна та ароматна горохова паста готова. Спробуйте, вам неодмінно сподобається. Смачного!