147
0
Приготувала недавно домашній, смачний, насичений суп з куркою та сирними кульками. І нам не хватило, готуйте відразу подвійну порцію! Ідеальний суп, як для діток так і для дорослих.
Інгредієнти:
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- картопля – 5 шт.
- вода – 2 л
- куряча грудка – 300 г
- сіль, спеції, лавровий лист за смаком
Сирні кульки:
- сир гауда – 150 г
- яйце – 1 шт.
- сіль за смаком
- борошно – 60 г
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю та моркву.
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, кладу каструлю, заливаю водою та ставлю варитись. До моркви і цибулі в сковорідку додаю шматочки м’яса, обсмажую до готовності.
Сирні кульки:
Сир натираю на терці, додаю яйце, солю.
Всипаю борошно, замішую тісто і формую з нього маленькі кульки.
Засмажку додаю у каструлю до картоплі, перемішую.
Додаю сирні кульки в суп, накриваю кришкою і чекаю до кипіння. Тоді додаю сіль, спеції, лавровий лист за смаком. Перемішую і за хвилинку суп готовий!
Подаю до столу, прикрашаючи зеленню, смачного!
