Швидкий рецепт смачних малосольних помідорів

0

Процес приготування малосольних помідорів зовсім не складний, та й недовгий, на все про все знадобиться буквально хвилин 10. Потім залишається тільки дочекатися, коли можна буде ними насолодитися.

Для засолювання одного кілограма помідорів знадобиться:

• Голівка часнику
• Пучок кінзи (можно без неї)
• Пучок кропу
• Чайна ложка цукру
• Столова ложка солі
• Спеції за бажанням та смаком.

1. Помідори краще вибрати невеликого розміру, сливоподібні або помідори-чері підійдуть якнайкраще.
2. Їх потрібно помити і надрізати навхрест приблизно до середини плода.
3. Скласти помідори у змочений поліетиленовий пакет.
4. Курупно нарізати зелень. Якщо не подобається аромат кінзи, можна замінити її петрушкою або взагалі обмежиться лише кропом.
5. Зубчики часнику почистити, роздавити лезом ножа, потім подрібнити.
6. Все це закинути у пакет до помідорів. Туди ж додати цукор, сіль і спеції на ваш смак.
7. Зав’язати пакет так, щоб у ньому залишилось трохи вільного місця.
8. Активно перемішати, щоб інгредієнти розподілилися рівномірно.
9. Залишити просолитися при кімнатній температурі на три години.
10. Після цього часу помідори можна вважати готовими до вживання.

Смачного!