Салат «Київський» або вдосконалене Олівʼє

0

Ділюсь рецептом неперевершеного салату із шинкою та болгарським перцем «Київський». Облизую потім ложки, такий він смачнющий!

Інгредієнти:

• картопля відварена 2 шт.
• морква відварена 1 шт.
• шинка 150 – 200 г
• зелений консервований горошок 1 б.
• болгарський перець червоний 1 шт.
• зелена цибуля

Соус:

• майонез 2 ст. л.
• сметана 2 ст. л.
• гірчиця 1 ч. л.
• сіль, перець за смаком

Приготування:

Відварену картоплю та моркву нарізаю кубиками та кладу у глибоку салатницю.

Шинку також нарізаю кубиком, додаю зелений консервований горошок.

Болгарський перець червоний нарізаю кубиком, подрібнюю зелену цибулю.

Соус:

Змішую в окремій мисочці майонез, сметану, гірчицю, сіль та перець. Заправляю соусом салат та все гарно перемішую.

Хай смакує!