Простий та швидкий рецепт соління для форелі або червоної риби

В кулінарних рекомендаціях можна знайти безліч варіантів соління риби. З зеленню, спеціями, цукром, перцем і багатьма іншими компонентами. Пропонуємо спробувати ще один варіант, який зберігає натуральний смак риби та швидко робить її готовою для ваших улюблених страв та перекусів.

Як приготувати

Отже, для соління можна взяти будь-яку рибу, наприклад, форель чи сьомгу. Обробіть її, зніміть шкірку, видаліть кісточки та наріжте на порційні шматочки.

Викладіть шар риби в контейнер. Посипте в міру сіллю. Далі нашаруйте решту риби з сіллю. Наприкінці, зверху зовсім трохи полийте олією. Закрийте контейнер кришкою. Поставте на ніч в холодильник. Смачного!